Nesta sexta-feira (8) foram fechadas duas queijarias e apreendidos 56 kg de mussarela, 41 kg de queijo coalho e 3 kg de manteiga em Nossa Senhora de Lourdes (SE).
“Em uma das queijarias interditadas no Povoado Barro Vermelho, o que encontramos foi um cenário de muitas moscas, entulhos, esgoto e pocilga", disse a médica veterinária e coordenadora da equipe, Salete Dezen. Pelas mesmas condições de insalubridade outra queijaria no Povoado Escurial, foi fechada.
Já no município de Porto da Folha, 252 kg de requeijão foram apreendidos e destruídos, e o estabelecimento também foi fechado. A interdição deste local irregular ocorreu nesta terça-feira (5).
Ao todo, foram apreendidos pela fiscalização 252 kg de requeijão, 56 kg de mussarela, 41 kg de queijo coalho e 3 kg de manteiga.
Recorrente
Após três anos de Fiscalização Preventiva Integrada em Sergipe, a constatação é de que não houve melhora das condições de funcionamento das queijarias. “Infelizmente encontramos uma situação muito parecida com a de 2016. De lá para cá, algumas realizaram adequações mínimas e foram reabertas. Quanto às outras queijarias, pouco foi feito, apesar de terem sido criadas legislações com a pretensão de melhorar a situação no Estado”, disse a coordenadora da equipe.
O promotor de Justiça de Porto da Folha, Ricardo Machado, deu aos queijeiros do município, um prazo de 30 dias para que todos apresentem projeto de regularização. Aqueles que não tomarem a providência junto aos órgãos competentes serão interditados.
Fonte: G1/SE
